导读：航母厨房烧出的是典型的“大锅菜”，但花色和品种绝对堪比高级餐厅。每到星期三，士兵们就会在餐厅排起长队享受丰盛大餐，包括：两道主菜、两份淀粉食物、两道蔬菜、两份汤、一份水果沙拉和甜品。当然最好的选择还是浇着肉汁的软炸牛排，因为士兵们很少考虑营养搭配，对他们来说，吃饱才最为实际。

每逢星期三，士兵们排队领取“斯坦尼斯”号的丰盛大餐。

　　美国海军之所以能够横行全球，相信除了军力强盛，士气也是其中重要的因素。对于作战人员来说，一枚金光闪闪的勋章可以让几辈人引以为傲。而对于常年在作战舰艇上的厨房里工作的“伙头军”来说，他们也有属于自己的殊荣——“爱德华-F·内伊上校纪念奖”，即在美国海军中大名鼎鼎的蓝色“E”奖。美国媒体近日披露了本届大奖的航母级别得主“约翰-C·斯坦尼斯”号海军厨房的“取胜绝招”。

　　供应

　　每天1.8万份美食精品

　　“斯坦尼斯”号之所以能在众多航母中脱颖而出，与舰艇上“伙头军”的不懈努力分不开。托德·米尔斯是舰上的高级厨艺专家，领导着57名烹饪专家和80名餐厅服务员。在介绍成功经验时，米尔斯说，“有三个条件：高品质的食材、确保厨房干净和安全。”

　　其实“斯坦尼斯”号赢得并不轻松，当航母搭载舰载机部队出航时，饥肠辘辘的士兵会源源不断地来餐厅，厨房全速运转时，每天要准备1.8万份饭菜。米尔斯甚至一天要工作22个小时。虽然工作量很大，但厨师们仍坚持把1.8万份饭菜都做成精品，这就是他们的“取胜法宝”。

　　菜式

　　龙虾烤牛肉最受欢迎

　　航母厨房烧出的是典型的“大锅菜”，但花色和品种绝对堪比高级餐厅。每到星期三，士兵们就会在餐厅排起长队享受丰盛大餐，包括：两道主菜、两份淀粉食物、两道蔬菜、两份汤、一份水果沙拉和甜品。当然最好的选择还是浇着肉汁的软炸牛排，因为士兵们很少考虑营养搭配，对他们来说，吃饱才最为实际。海军官兵还特别期待一些能饱口福的“特殊的日子”，比如在生日会、星期天午餐会等等。此外，每天早上厨房还会烤出成箱的饼干送往各部门，这也很受士兵们喜爱。米尔斯透露，航母上士兵们最喜欢的是一道名为“海浪和草地”(龙虾和烤肉)的套餐，不过一个月只能提供一两次。此外，“斯坦尼斯”号的招牌菜“龙虾天妇罗”也同样受欢迎。